Projet de restauration rapide, Nancy, 2026.

Créé autour d'un concept original associant le poulet frit et les saveurs des sauces japonaises, ce projet développe une identité forte où la gastronomie et le design se répondent.

L'univers du restaurant puise son inspiration dans les codes de la culture japonaise, réinterprétés de manière contemporaine. L'espace a été pensé pour offrir une expérience immersive dès l'entrée. Les différents éléments de mobilier, les jeux de lumière et les détails architecturaux participent à la construction d'une identité visuelle cohérente, renforçant le caractère unique de l'enseigne.

Chaque espace a été pensé pour accompagner le parcours du client, de la commande jusqu'au repas. L'agencement favorise une circulation intuitive, tandis que les différentes assises créent des ambiances variées, adaptées aussi bien à une pause rapide qu'à un moment de convivialité.

L'ensemble compose un restaurant à l'identité affirmée, où l'architecture intérieure devient le prolongement du concept culinaire et participe pleinement à l'expérience proposée.

Réalisé dans le cadre de mon activité chez Id&a.